技术能手-张丽霞

发布者:孙超伦发布时间:2021-09-23浏览次数:405

张丽霞同志是一名党员,现任后勤集团饮食中心主任助理兼采购部部长、中心工会副主席、校工会委员。主要负责饮食中心采购工作,协助领导班子管理丁香餐厅、南苑餐厅、工会工作。

积极钻研采购业务,虚心向领导同事请教,通过不懈的学习积累了大量的采购经验,成长为合格的专业技术人员。在与供应商谈判中赢得主动,原材料大幅上涨的情况下,通过同品多家比质比价,为餐厅降低生产成本做了大量工作,在猪肉价格暴涨的情况下,通过多种手段平抑物价,保证了采购成本远远低于官方数据,保障了一线生产的原材料稳定。

她善于发挥管理与监察优势完善制度,加强内控管理。通过修订各类制度条款、规范操作流程,不断完善采购管理制度,在省、市各级检查,尤其是在沈莹副省长带队检查的材料准备中受到中心领导肯定。

发挥培训优势,充分利用部门例会,强化部门服务意识,倡导主动服务,“办法总比困难多”已经成为部门共识。积极为餐厅研发新菜品提供市场讯息和新品原材料;为档口业主进、退档提供一站式服务,提高了工作效率;引进联营合作项目,如:小猪憨尼麻辣烫、湖南米线、真味烧烤等一经推出深受师生欢迎 ,协助餐厅丰富了新业态,满足师生的多种需求。


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